Puree z topinamburu to wyjątkowy i aromatyczny dodatek do wielu dań, który zyskuje coraz większą popularność wśród miłośników zdrowego odżywiania. Topinambur, znany również jako słonecznik bulwiasty, jest bogaty w wartości odżywcze i posiada wiele korzyści zdrowotnych. Jego delikatny, orzechowy smak doskonale komponuje się z różnorodnymi składnikami, tworząc niezapomniane kompozycje smakowe. Przygotowanie puree z topinamburu jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, a jego kremowa konsystencja i bogaty aromat z pewnością zadowolą każde podniebienie. Zapraszam do odkrycia tego wyjątkowego przepisu!
Oto przepis na puree z topinamburu:
Składniki dla 4 porcji:
- Topinambur: 500 g
- Masło: 100 g (1/2 kostki)
- Śmietanka kremowa 36%: 90 ml
- Przyprawy: sól, pieprz, sok z cytryny, rozmaryn
Potrzebne narzędzia:
- Garnek
- Blender
- Miska
- Metalowe sito
Przepis krok po kroku:
- Topinambur obieramy i kroimy na mniejsze kawałki.
- W rondelku gotujemy wodę z rozmarynem i masłem. Dodajemy do niej topinambur i gotujemy go do miękkości.
- Miękkie warzywo przecedzamy. Przekładamy je do miski.
- Do topinamburu dodajemy śmietanę i blendujemy go na gładką masę.
- Puree doprawiamy solą i pieprzem.
Informacje dodatkowe:
- Puree ma niski indeks glikemiczny (IG), co sprawia, że jest zdrowym dodatkiem do diety.
- Szacunkowy indeks glikemiczny puree z topinamburu wynosi 14.
- Alergeny: Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą) mogą być obecne w masle i śmietance kremowej.
Koszt składników: Około 19.00 zł
Puree z topinamburu to pyszny i zdrowy dodatek do dań głównych. Jest łatwe w przygotowaniu, a jego delikatny smak z pewnością zachwyci każdego. Możesz uzupełnić go o ulubione dodatki wedle uznania. Smacznego!
expedit
